ag环亚娱乐平台烘焙食物职业开展迅速
2013-2018年，我国烘焙食物产制品总额动摇改动，2018年，我国烘焙食物产制品总额达55.06亿元，较2017年增加4.66%。
2013-2018年，我国烘焙食物职业销售收入有所削减，受中美贸易战影响，烘焙食物本钱有所上涨，2018年，我国烘焙食物职业销售收入为2392亿元，较2017年削减18.80%。
我国烘焙食物人均消费量约14斤
跟着饮食习惯的改动，我国烘焙食物年人均烘焙产品消费量逐年上升。据我国食物工业协会烘焙专业委员会统计数据显现，2018年，我国烘焙食物人均消费量约7.4千克。
与发达国家比较，我国烘焙食物的人均消费量仍有增加的空间。据Euromonitor统计数据显现，2018年，德国的烘焙食物人均消费量约为我国的9.3倍，美国7.6倍，日本7.0倍。
从顾客的喜爱来看，我国面包产品约占商场总额的44%，饼干及其他烘焙食物，占比约39%，蛋糕占比17%。
以上数据来源于《我国烘焙食物职业品牌竞赛与消费需求出资猜测剖析陈述》，一起还供给工业大数据、工业规划、工业申报、工业园区规划、工业招商引资等解决方案。
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